活用事例
それぞれの先生方の専門性をいかした活用事例をご紹介します。
栄養教諭による活用例
給食の工夫と組み合わせて実感！
京都市立向島秀蓮小中学校
「音」 や「食感」に注目する授業と、給食でのメニュー紹介の工夫を組み合わせ、「よく噛むと、おいしい」を実感できるよう工夫。
多様な先生方が活用、TT（チームティーチング）や、学校校医・歯科医と連携した実施も！
■担任
教材が充実していて、専門的知識が無くても授業ができました。子どもたちも、とても楽しく一週間のチャレンジができました。
- ■栄養士
- ■栄養教諭・養護教諭
- ■その他
・授業をした先生の割合
■養護教諭
うちの学校では、定期健診の結果から、むし歯や肥満が課題でした。その手立てとして実施しました。
■栄養教諭
「歯と口の健康習慣（6月4日～10日）」「いい歯の日（11月8日）」と合わせて、毎年献立を考えていましたが、この授業も同時に実施させてもらい、とても効果的でした。
「めざせ！かむことマスター」は、
授業の実施や習慣化に向けて取り組む先生方を応援しています。
授業の実施や習慣化に向けて取り組む先生方を応援しています。
オンラインミーティング
お申し込みいただいた先生を対象に、授業実施前には教材を活用した計画やアレンジアイデアの情報交換を、授業実施後には、取組の成果を共有するオンラインミーティングを開催しました！
のべ10校11名の先生に
ご参加いただきました！
※2022年度 3回開催
アイデア交換会
これから実施予定の先生が、実施を終えた先生に質問したり、実施を終えた先生が授業報告やオリジナルスライドの紹介をしたりしました。
教員作成のオリジナルスライド
取組共有会
習慣化に向けた事後活動アイデアの発表や、児童の変化など、さまざまな取組をお聞きすることができました。
教員研修
先生方を対象に、プログラムや、“噛むこと”についての情報をお伝えする研修を実施しました。
研修内容（例）
- ・ロッテが取り組む食育活動
- ・「めざせ！かむことマスター」プログラムがめざすもの
- ・「めざせ！かむことマスター」プログラム紹介
- ・研究員による“噛むこと”に関するミニ講座
先生の感想
授業や教材だけでなく、知らなかった噛むことの効果について、科学的なデータから情報を得ることができ、“噛むこと”の大切さを改めて考える機会となりました！